Пчелиный мед и его свойства

Пчел начали разводить только шесть тысяч лет назад египтяне, ассирийцы, индийцы и греки. Мед употребляли как противоядие при различных отравлениях. У китайцев пчелиный мед был выделен в самостоятельное лекарство. Еще Аристотель положил начало научному пчеловодству, изучая жизнь пчелиной семьи. В Киевской Руси пчеловодство появилось только в десятом веке. Карамзин в исторических книгах писал, что мед издавна был «любимым питанием народов славянских».
Меды в основном различают по ботаническому, в том числе и цветочному происхождению, то есть с каких цветков собрана пчелами пыльца. От этого зависит химический состав меда, именно эти свойства интересуют потребителей в первую очередь.


Гречишный мед — от темно-желтого до темно-коричневого цвета. Имеет своеобразный аромат и вкус. Кристаллизуется в кашеобразную массу. Содержит 37% глюкозы и 40% фруктозы. В нем значительно больше белков и железа, чем в белых сортах. Рекомендуется при малокровии и авитаминозе. Мед широко используется для профилактики кровоизлияний различной локализации. Этот мед полезен при сильном кашле и воспалении легких, кроме того, он прекрасно улучшает микрофлору кишечника.
Донниковый кед — один из первосортных. Светло-янтарного цвета с тонким и приятным ароматом. Содержит около 37% глюкозы и 39% фруктозы. Используется при сердечно-сосудистых заболеваниях, для лечения ревматизма, рекомендован для людей с повышенным артериальным давлением, дает высокий терапевтический эффект при атонии кишечника, оказывает слабительное действие.
Липовый мед — лучший сорт. Имеет слегка зеленоватый цвет в жидком виде. Свежеоткаченный очень душист, прозрачен. Содержит 36% глюкозы и 38% фруктозы. Умеренно уменьшает вязкость крови, повышает отделение мочи, желчи и желудочного содержимого. Этот мед обладает потогонным свойством, его применяют при простуде, гриппе, острых бронхитах, а также при заболевании почек и детских инфекциях.
Луговой мед — собран пчелами с цветков василька, шалфея, клевера и других медоносов. Незаменим как общеукрепляющее средство, он прекрасно регулирует работу кишечника, оказывает благотворное действие на печень, является хорошим антисептиком.
Подесямечниковый мед — золотистого цвета. Отличается несколько терпким вкусом. Кристаллизуясь, становиться ярко-янтарным, иногда с зеленоватым оттенком. Полезен сердечникам, выводит шлаки из организма. Используется для профилактики болезней, связанных с нарушением обменных процессов организма, и в качестве общеукрепляющего средства. Полезен при заболеваниях полости рта и глотки (ангинах, заболеваниях десен). Для полоскания используется 30-процентный раствор меда.
Акациевый мед — один из лучших сортов. В жидком виде прозрачен, а после кристаллизации становится белым, напоминает снег. Содержит около 36% глюкозы и более 40% фруктозы.

При перепечатке, ссылка на Как укрепить здоровье. Лечение болезни обязательна.

Похожие статьи об укреплении здоровья и лечении болезней:
Мед – еда или лекарство?!
Как укрепить здоровье



© 2008-2010 Как укрепить здоровье.
Домашняя медицинская помощь.
Лечение болезней. | Memory consumption: 0.75 Mb