Лекарства растут на грядках – лечимся овощами

Мы привыкли к тому, что, занедужив, сразу же кидаемся к заветной аптечке в поисках нужного препарата. Оказывается, облегчение могут приносить не только пилюли, но и ... овощи. Сейчас на наших прилавках — изобилие овощей и фруктов, так что не упускайте возможность лечиться овощами!

Морковь
Лечебная ценность свежей моркови и ее сока связана с высоким содержанием в них каротина — источника витамина А. Недостаток витамина А вызывает повышенную утомляемость, снижение сопротивляемости организма к простудным и инфекционным заболеваниям, нарушение функций желудочно-кишечного тракта, увядание кожи, развитие малокровия, ухудшение зрения. Значительная потеря витамина А (так же, как С и В) бывает при тяжелой физической работе, особенно в жаркое время. Поэтому летом и осенью морковь и ее сок незаменимы для профилактики и лечения гиповитаминоза.
При воспалении печени, хроническом гепатите, гастрите с повышенной кислотностью, рвоте, а также для улучшения зрения и во время беременности рекомендуется принимать по 0,5 стакана морковного сока в день.
При воспалении десен, стоматите, ангине, фарингите, охриплости голоса полезно полоскать рот и горло теплым морковным соком. При простудных заболеваниях для лечения применяются морковный сок с медом или тертая морковь, сваренная в молоке.
Морковь не рекомендуется употреблять при воспалении тонкой кишки, а также при обострении язвенной болезни и двенадцатиперстной кишки.

Свекла
Свекла в любом виде оказывает положительное воздействие на обмен веществ и кроветворение. Пектиновые вещества и органические кислоты, содержащиеся в ней, способствуют мышечной активности кишечника и благодаря этому свекла используется при лечении колитов толстой кишки и заболеваний печени. Комплекс витаминов в сочетании с железом, кобальтом фолиевой кислотой и аминокислотами, а также органическими солями калия, магния, йода делают свеклу эффективным противоатеросклеротическим и противоаритмическим средством. Она способствует выведению шлаков и предупреждает раковые заболевания.
Свежеприготовленный свекольный сок принимают по 0,5-1 стакану 3-4 раза в день после еды при гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях эндокринной системы, печени.
Свекольный сок с медом пьют по 0,5 стакана 3-4 раза в день при повышенной возбудимости нервной системы, воспалительных заболеваниях легких и плевры.
При анемии и истощении рекомендуется сок из сырых свеклы, моркови и редьки (в равных долях). Корнеплоды натирают на мелкой терке, смешивают, отжимают через холщовую тряпочку. Полученный сок сливают и на 2-3 часа ставят в предварительно прогретую духовку.

Капуста
Лечебные свойства капусты открыты очень давно. Еще Авиценна посвятил ей немало хвалебных строк в знаменитом «Каноне врачебной науки». Он лечил компрессами из размельченных сырых капустных листьев раны, больные суставы, подагру. Полусырую капусту рекомендовал в качестве легкого слабительного, вареную — наоборот, как вяжущее средство при расстройствах желудка. Зеленые листья советовал употреблять в пищу для улучшения зрения и усиления выработки молока у кормящих матерей. Капустный сок он рекомендовал пить при охриплости и закапывать в нос при головной боли и тяжести в голове. Наконец, он считал капусту прекрасным средством от похмелья.
В современной фитотерапии считается, что свежий сок капусты обладает противовоспалительным, отхаркивающим, мочегонным, противоцинготным, слабительным свойствами. Лекарственным сырьем служат и свежие листья, и особенно наружные.
Свежие листья применяют наружно для избавления от болей в суставах, при ревматизме, артритах, артрозах, ушибах. Листья следует предварительно размять, чтобы выступил сок, а затем приложить к нужному месту, накрыв холщовой тряпочкой. Компресс рекомендуется менять каждый час.

Картошка
Сок свежего картофеля, особенно розового, используется при гастритах с повышенной секреторной деятельностью, язвенной болезни и запорах. При воспалительных процессах им рекомендуется полоскать рот и глотку.
При изжоге или отрыжке рекомендуется пить свежий сок по 1-3 стакана, а при гастрите с повышенной кислотностью — по 1 стакана 3 раза в день до еды. При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки картофельный сок принимают по 100-150 г 2-3 раза в день за 30-40 минут до еды. Эта же дозировка помогает при метеоризме.
При воспалении верхних дыхательных путей, ангине, фарингите и насморке полезно вдыхать пар, образующийся при варке картофеля с добавлением в кастрюлю щепотки соли



При перепечатке, ссылка на Как укрепить здоровье. Лечение болезни обязательна.

Похожие статьи на темы "Избыточный вес. Как похудеть?":
Мед – еда или лекарство?!
Полосатое и вкусное лекарство
Современные методы лечения избыточного веса


© 2008-2010 Как укрепить здоровье.
Домашняя медицинская помощь.
Лечение болезней. | Memory consumption: 0.75 Mb