Гиповитаминоз – какие витамины срочно нужны организму?

Радоваться первому теплу и весеннему солнцу часто мешает усталость, накопившаяся за долгую зиму. Чаще всего ее причина кроется в гиповитаминозе.

Каким продуктам следует отдавать предпочтение весной?
Практически каждый пищевой продукт содержит те или иные витамины. Морковь -витамин А, цитрусовые - витамин С (впрочем, как и плоды шиповника, цветная капуста и петрушка). Витамина В, много в гречневой и овсяной крупах, фасоли, пшеничном хлебе из муки грубого помола, в яблоках, картофеле и особенно в пивных дрожжах. Из продуктов животного происхождения витамином В, богаты яичный желток, икра, печень, почки, сердце. Витамина В2 много в мясе, рыбе, молоке и молочных продуктах, яичном белке. Витамин О содержится преимущественно в яйцах, сливочном масле, говяжьей печени, икре и рыбьем жире. Витамина К много в цветной и белокочанной капусте (особенно в зеленых листьях), шпинате, свиной печени.

А сохранились ли витамины во фруктах и овощах до весны?
Конечно, при длительном хранении овощей и фруктов содержание в них витаминов уменьшается, но и немалое количество их все же остается. Даже в марте в картошке и яблоках, не говоря уж о цитрусовых, есть лучший борец с простудой витамин С. Чтобы в пище сохранилось как можно больше витаминов, соблюдайте несколько простых правил. Не храните овощи и фрукты разрезанными и очищенными, не держите их на открытом воздухе или в воде. При приготовлении пищи любым способом — варке, жарке или тушении — накрывайте посуду крышкой. При варке опускайте овощи в небольшое количество кипящей воды.

Что полезнее ребенку весной - яблоко, сухофрукты или витамины из коробочки?
Дефицит витаминов даже при сбалансированном питании составляет 20-30%. А без витаминов и микроэлементов ребенку никак нельзя. Их недостаток (особенно железа, йода, витаминов С, Е, В6, В12, фолиевой кислоты) приводит к снижению интеллектуальных способностей детей; попросту говоря, им труднее учиться. Витамин А - «витамин красоты» - необходим для роста детского организма, для хорошего состояния кожи и волос. Витамин D особенно необходим детям до года. Он предупреждает развитие рахита. Витамин К необходим для нормального свертывания крови, при его недостатке развивается кровоточивость тканей. Витамин В, способствует укреплению нервной системы. При недостатке витамина В2 ребенок становится капризным, у него отмечается подавленное настроение, позднее появляются рецидивирующий стоматит, сухость кожи, склонность к поносам. При недостатке витамина РР (никотиновая кислота) нарушается деятельность центральной нервной системы (ухудшается память, мышление), желудочно-кишечного тракта, поражается кожа. Минеральный элемент кальций (Са) - строительный материал для костей. В период активного роста ребенку требуется около 1200 мг кальция ежедневно, но сейчас, с растущей популярностью йогуртов, творожков и прочих молочных продуктов, это не проблема. Так что ребенку очень нужны и яблоко, и витаминный комплекс.

Суточные нормы витаминов.

Витамины (в мг.)

Для мужчин

Для женщин

Витамин А (ретинол)

1,0

0,8-1,0

Витамин В, (тиамин)

1,2-2,1

1,1-1,5

Витамин В2 (рибофлавин)

1,5-2,4

1,3-1,8

Витамин В3 (никотиновая кислота, РР, ниацин)

16-28

14-20

Витамин В5 (пантотеновая кислота)

5,0-70

5,0-7,0

Витамин Вб (пиридоксин)

2,0

1,8

Витамин В9 (фолиевая кислота, фолацин)

0,2

0,2

Витамин В,4 (цианокобаламин)

0,003

0,003

Витамин С (аскорбиновая кислота)

70-100

70-80

Витамин 0 (кальциферол)

0,01

0,01

Витамин Н (биотин)

0,15

0,15

Витамин Е (токоферол)

10

18

Витамин Р (биофлавоноиды, биофлавин)

50

50

Витамин К (филлохинон)

0,2

0,3

Сейчас многие соблюдают пост. Достаточно ли необходимых элементов в растительной пище?
Ограничивать себя в определенных продуктах - это еще не значит страдать от нехватки витаминов и минеральных веществ. В рационе постящегося присутствуют всевозможные крупы, хлеб, соя, бобовые, грибы, фрукты, овощи; в качестве сладостей - варенье, мед, сухофрукты, сахар. Однако если ощущается витаминная недостаточность, характерная для весны, медики советуют принимать постящимся витамины.
Но есть люди, которым пост абсолютно противопоказан с медицинской точки зрения. К этой категории относятся люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, с язвой желудка, гастритами, панкреатитами, холециститами, диабетом. Пожилые, дети до четырнадцати лет, беременные и кормящие женщины также освобождаются от строгого поста.

Какие витаминные комплексы могут принести огранизму максимальную пользу?
Сейчас в продаже появилось большое количество комплексов, которые направлены на решение определенных проблем. Например на борьбу с близорукостью, сердечными заболеваниями, эмоциональной нестабильностью и пр. Весной как нельзя кстати окажется препарат, укрепляющий ослабленный зимой иммунитет. К таким препаратам можно отнести витаминно-минеральный комплекс .
Наш витаминный комплекс является дополнительным источником витаминов Е, А, С, РР, группы В, цинка и селена. Также он содержит экстракты эхинацеи и корня солодки, имбиря и корицы. Компоненты комплекса будут полезны при любых простудных заболеваниях, астенических состояниях, синдроме хронической усталости, при гиповитаминозе и дефиците минеральных веществ.



При перепечатке, ссылка на Как укрепить здоровье. Лечение болезни обязательна.

Похожие статьи на темы "Избыточный вес. Как похудеть?":
Весна и витамины
Хочу флавоноидов и антоцианов
ЕШЬ ВИТАМИН, ПЕЙ ВИТАМИН!


© 2008-2010 Как укрепить здоровье.
Домашняя медицинская помощь.
Лечение болезней. | Memory consumption: 0.75 Mb